Was ist Bibimbap und Cupbap?

Bibimbap ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das mit Reis und verschiedenen Gemüsesorten, etwas Rindfleisch oder Tofu, einem rohen oder gebratenen Ei und Gochujang (einer Chilipaste) zubereitet wird.

Bibimbap bedeutet frei übersetzt so viel wie „gemischter und gekochter Reis“ (Bibim “gemischt” und Bap “gekochter Reis”). Das deutet schon darauf hin, dass alle Zutaten vor dem Essen vermischt werden sollten.

 

 

 

 

Cupbap gehört zum beliebtesten Mittagessen für Studenten und Arbeitenden in Korea. Für diejenigen, die nicht viel Zeit haben, aber dennoch richtig essen möchten, ist dieses Gericht sehr geeignet. Cupbap ist schnell zubereitet, einfach und sättigend!